光珲餐饮曾光辉 坚持餐饮连锁化发展，布局食品生产与农旅产业

在餐饮行业竞争日趋激烈、消费需求不断升级的背景下，光珲餐饮创始人曾光辉以其独特的战略眼光，带领企业走出了一条从连锁门店到食品生产，再到农旅产业深度融合的发展之路。曾光辉在接受采访时分享了光珲餐饮的发展逻辑与未来布局，他强调：“餐饮连锁化是基础，食品生产是延伸，农旅产业则是品牌价值的升华。”

连锁化：标准化与品牌化的必经之路

曾光辉认为，餐饮连锁化不仅是规模扩张的手段，更是实现标准化、提升品牌影响力的关键。光珲餐饮自创立之初，便确立了“统一标准、统一配送、统一管理”的运营模式。从食材采购到菜品制作，从门店服务到顾客体验，每一个环节都建立了严格的标准化流程。

“连锁化的核心在于可复制性，而可复制的前提是标准化。”曾光辉表示，通过中央厨房和冷链物流体系，光珲餐饮确保了各门店出品的稳定性和一致性，同时也为后续的食品生产业务打下了坚实基础。

布局食品生产：从餐桌到零售的跨越

随着连锁门店的稳步扩张，曾光辉意识到，仅靠门店销售难以充分释放品牌势能。于是，光珲餐饮开始向食品生产领域延伸，将招牌菜品转化为预包装食品，通过商超、电商等渠道触达更广泛的消费者。

“食品生产不是简单地将菜品装进包装袋，而是要对品质、口味、保鲜技术进行系统化升级。”曾光辉介绍，光珲餐饮投资建设了现代化食品加工厂，引入先进的生产线和质量管控体系，确保每一份产品都符合食品安全标准。目前，其生产的调味料、预制菜等产品已进入多个零售渠道，成为企业新的增长点。

农旅产业：打通从田间到餐桌的全链路

在曾光辉的规划中，农旅产业是光珲餐饮未来的重要板块。通过自建或合作的方式，光珲餐饮在上游建立了绿色种植养殖基地，从源头保障食材的品质与安全。这些基地还兼具观光、体验、休闲等功能，形成了“餐饮+农业+旅游”的融合模式。

“消费者不仅可以在餐厅品尝美食，还可以到我们的基地亲手采摘、学习烹饪，甚至参与农事体验。”曾光辉认为，这种沉浸式的消费场景，不仅增强了品牌与消费者之间的粘性，也为乡村振兴注入了新动能。

食品发展：以创新驱动产业升级

谈及食品业务的未来发展，曾光辉表示，光珲餐饮将继续加大研发投入，推出更多符合年轻消费者口味和健康需求的产品。企业还将探索数字化供应链管理，利用大数据分析优化生产与库存，提升运营效率。

“食品发展是光珲餐饮的第二曲线，也是我们实现从餐饮企业向食品企业转型的关键。”曾光辉强调，未来光珲餐饮将坚持“餐饮连锁化、食品工业化、农旅融合化”的三化战略，以食品为纽带，连接田间与餐桌，连接城市与乡村，走出一条具有光珲特色的高质量发展之路。

从连锁门店到食品工厂，再到农旅基地，曾光辉带领光珲餐饮一步步构建起完整的产业链生态。这不仅是商业模式的创新，更是对餐饮行业未来形态的积极探索。正如曾光辉所言：“做餐饮，既要脚踏实地做好每一道菜，也要仰望星空布局全产业链。”在这条道路上，光珲餐饮正稳步前行。